シャトレーゼ、卵を使わない商品続々　人気菓子店は卵不足にどう向き合う？

シャトレーゼ広報室長の中島史郎さん。卵不足の影響は「かなり深刻な状況だ」と話す（4月11日、東京都新宿区）