好調の「すし居酒屋」チェーン どんどん増える「や台ずし」「杉玉」は何がすごいのか? スシエビス、とろける鰻バター。席の前で店員が鰻のすしに、糸状のバターをかけてくれる 記事に戻る 長浜淳之介,ITmedia