「父の敵討ち」――魚に紫外線あてアニサキス検出 大手スーパーも導入する板金加工メーカーの技術とは? エムテックが新たに開発したアニサキス発見装置「ワームチェッカー」(同社提供) 記事に戻る 濱川太一,ITmedia