宮迫「牛宮城」は成功するか　カギを握る“実力者”の正体と、売り上げ「1日100万円」の壁

和牛は30カ月以上肥育されたA5の雌牛を使用｡ウエットエイジングで熟成（出所：牛宮城公式Webサイト）