「買っても廃棄してしまうことが多い野菜」「保存に困る野菜」　自宅で料理する人に聞いた

使いきれず廃棄してしまうことを理由に野菜の購入をためらったことはありますか？傷みやすいため保存に困る野菜は何ですか？