苦戦のコーヒー業界で黒字転換　「豆で勝負した」タリーズが狙うのは“在宅需要”

2021年の外食売上高（全店ベース）は前年比98.6％となり、19年比で83.2％と2年連続の縮小となった（日本フードサービス協会）