焼き立てパンは置いていません! パン屋の”当たり前”をくつがえす「時をとめるベーカリー」は、なぜ生まれたのか? パンの袋を密封状態に(左)、冷凍機で冷凍したパン(右) 記事に戻る 熊谷紗希,ITmedia