ホリエモンが「修業は、まぎれもなく時間の浪費だ」と主張する真意 「長い修業を積んでこそ、料理人の真の腕は磨かれる」という言説は真実か(写真提供:ゲッティイメージズ) 記事に戻る 堀江 貴文,ITmedia