ミシュランの星を獲得したタイの「屋台めし」 70代女性シェフが究極の「顧客体験」を提供できている理由 お店の外には行列と腕を振るうジェイファイの姿を一目見ようと見学客が 記事に戻る 有木 真理,ITmedia