ワタミ清水邦晃社長「居酒屋市場に淘汰が起こる」――ニューノーマル時代をいかにして生き残るか

ワタミは主幹事業を居酒屋業態から焼肉業態「焼肉の和民」へ転換する（ワタミのリリースより）