「脱・総菜」がカギ　コロナ禍で好調の食品スーパー、乗り越えるべき50年来の“タブー”とは？

食品スーパー部門別売上増減率（対前年同期比、全国スーパーマーケット協会「スーパーマーケット販売統計調査」より作成）