J-WAVEが初の飲食事業　高輪ゲートウェイ駅前で仕掛ける「コロナ禍の一歩先」

高所得者層をターゲットにしたメニュー。『ミシュランガイド 2017』でも 2 つ星を獲得している東京・西麻布「L’Effervescence」のマグロ豚骨ラーメン、ホワイトレバーと半熟卵のタルティン（上）、東京・学芸大学「件」の福島県産めひかりのカツオ節風味南蛮漬けと、おでん7種盛り合わせ