脱24時間で息吹き返したセブン加盟店、密着ルポで迫る「時短営業の意外な現実」

今回取材したセブンA店の時短導入前後の売り上げ・人件費・利益推移。売り上げは減っているが人件費が抑えられ利益は回復・向上傾向に（A店のデータを元に筆者作成）