「会社で夕食」も「帰るまで我慢」も不健康のもと　残業中の小腹を満たす「最強食材」とは？

バナナは速やかに血糖値を上げる単糖類を少量含み、やや時間をおいて血糖値を上げる二糖類を適量含み、そのあとにじっくりと血糖値を上げる多糖類をしっかり含んでいる（写真提供：ゲッティイメージズ）