かつてゲテモノ扱いされた「名古屋めし」 逆境を乗り越えた“強さ”とは 手羽先がメインの居酒屋「世界の山ちゃん」。現在は名古屋市内31店をはじめ、北海道から九州まで全国75店、アジア諸国にも9店を出店する(10月現在) 記事に戻る 大竹敏之,ITmedia