PDFに埋め込まれた作成者名などの情報をまとめて削除するには

PDFファイルのプロパティ。タイトルや作成者の欄に、外部に見られるのが好ましくない情報が埋め込まれている場合がある。この欄は目視で確認できるのでまだいいが、ほかにも目視では見つけにくい非表示情報が埋め込まれている可能性はある