PDF内のテキストをまとめて書き出したい場合は

テキスト認識が終わったら、さきほどと同じ手順でテキストを書き出す（左）。もともと画像だったデータからテキストの部分がプレーンテキストで書き出された。ほかの書類への流用も簡単（右）