Excelで見出し行や列を固定して常に表示する

Excelで見出し行や見出し列を固定するExcelでこのような統計データを見る際、シートをスクロールすると見出し行や見出し列が隠れてしまい、セルが何年のデータなのか分からなくなることがある。このような場合には、スクロール前に見出し行／列を固定するとよい（画面のデータは東京都統計年鑑「年齢（5歳階級），男女別人口」より）。