沖縄漁師の経験と勘を未来へつなぐ、IoTによる環境モニタリングが秘めた可能性

図2　沖縄の漁業分野の中で重要な生産品目であるもずく。県内各地で養殖されており、県内はもとより、日本各地に出荷されている。（左）は那覇空港のお土産品店で並ぶもずくのお土産。（右）は志喜屋漁港にほど近い奥武島の名物であるもずくの天ぷら　※画像クリックで拡大