100年先の世界を豊かにする実験スペース「100BANCH」が1周年、昆虫食もあるよ！

「SHIITAKE」はしいたけだしの可能性を追求するプロジェクト（左）。かつおや鶏がらのだしがよく使われる日本食でも、しいたけだしを使えば菜食主義者も楽しめる。「東京銭湯−TOKYO SENTO−」では、日本の誇る銭湯のある暮らしを実現するサービスサイト「東京銭湯不動産」をリリース予定。銭湯が最寄りの物件を紹介している（右）（クリックで拡大）