食材と対話する? ミーレが開発した“ダイアログ・オーブン”とは 黄色い部分がロウワックス。ロウが溶けていないにもかかわらず、熱が内側まで均一に通った美味しそうな柔らかローストビーフに仕上がった 記事に戻る 滝田勝紀,ITmedia