売られている野菜の鮮度を見抜く“意外”な方法――「包装」と「レンジ調理」でおいしさはどう変わる? オーラパックによるレンジ調理とゆで調理による栄養分残留量の違い(C) BELLE GREENWISE 記事に戻る 石原亜香利,ITmedia