日本酒造りにディープラーニング 岩手の銘酒「南部美人」の挑戦

浸漬とは、酒米を洗った後に水に浸す作業で、そのあとに蒸す工程へと続く

浸漬とは、酒米を洗った後に水に浸す作業で、そのあとに蒸す工程へと続く